Torrada com Abacate e Ovo

© Ines Ferreira
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image/svg+xml Prato Petiscos
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 15 minutos
Robot 10 minutos
Doses 6 Doses

Ingredientes

  • 2 dentes Alho
  • 2 colheres de sopa Azeite
  • 6 Ovo L, frios
  • q.b. Água para encher até a marca de 1 litro
  • 450 g Tomate sem sementes em quartos
  • 10 folhas Manjericão fresco, mais q.b. p/ enfeitar
  • ¾ colher de chá Sal
  • ¼ colher de chá Pimenta mais q.b. p/ enfeitar
  • 6 fatias Pão
  • 3 Abacate maduro, descascados, sem sementes e picados
  • q.b. Tomate Cereja p/ enfeitar

Instruções

  • Coloque no copo o alho e pique 3 seg/vel 8. Transfira para uma tigela pequena e adicione o azeite. Mexa para combinar e reserve.
  • Coloque no copo os ovos e a água (até a marca de 1 litro) e inicie o modo Ovos Cozidos Ovos Cozidos . Use uma escumadeira para transferir os ovos com cuidado para o cesto e deixe correr água fria sobre os ovos para interromper o processo de cozimento. Descasque os ovos ainda quentes e reserve. Descarte a água do copo.
  • Coloque no copo os tomates, o manjericão, ½ colher de chá de sal e pimenta e pique 3-4 seg/vel 4. Transfira para um passador e deixe escorrer.
  • Pré-aqueça o forno. Coloque o pão num tabuleiro forrado papel vegetal e pincele com a mistura de azeite e alho reservada. Leve ao forno a torrar. Enquanto isso, faça o abacate.
  • Coloque os abacates e ¼ colher de chá de sal numa tigela pequena e esmague com um garfo.
  • Coloque a torrada nos pratos e espalhe o abacate. Cubra cada torrada com a mistura de tomate e manjericão e um ovo reservado. Enfeite com tomate cereja, manjericão e polvilhe com pimenta. Sirva quente.

Notas

Por motivos de inovação tecnológica, associada aos novos modos de cozinhar, esta receita é exclusiva para a Bimby® TM6, não tendo sido desenvolvida para a Bimby® TM31 e TM5.

Acessórios

Tabuleiro

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

Equipa Bimby

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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