Tiramisù de Lima
© Tania Vilas Boas
Tiramisù de Lima
As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Palitos la Reine / Açucar / Açucar Amarelo / Lima / Queijo Mascarpone / Nata / Gelatina / Leite
Preparação
4 horas
Robô
3 minutos
Total
4 horas 3 minutos
Doses
12
Ingredientes
- 200 g Palitos la Reine
- 50 g Açucar
- 50 g Açucar Amarelo
- 3-4 Lima
- 500 g Queijo Mascarpone
- 200 g Nata (35% MG bem frias)
- 3-4 folhas Gelatina (neutra)
- q.b. Leite
Instruções
-
Coloque as folhas de gelatina em agua fria. Reserve.
-
Insira a borboleta. Coloque no copo as natas e bata na vel 3 até ficarem consistentes. Reserve
-
No copo limpo coloque o açucar e pulverize 10 seg/vel 9 junte o açucar amarelo e o sumo das limas e misturar 15 seg/vel 3.
-
Adicione o queijo mascarpone e programe 20 seg/vel 3, junte as natas reservadas, misture 15 seg/vel 3 e adicione através do bocal da tampa a gelatina derretida.
-
Prepare uma forma forrada com película aderente e deite metade do creme. Coloque no frigorífico.
-
Entretanto coloque num recipiente o leite com umas gotas de lima e embeba os palitos, mas nao demasiado ensopados.
-
Retire a forma do frigorifico, coloque por cima uma camada de palitos, por cima a restante mistura e cubra novamente com palitos. Tape com pélicula aderente e coloque de novo no frigorifico pelo menos 4 horas ou durante a noite
-
Desenforme, retire a pelicula aderente e se gostar polvilhe com palitos triturados e decore com fatias de lima
