Tiramisù com Cobertura de Chantilly e Cacau

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Tiramisù com Cobertura de Chantilly e Cacau

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Ovo / Gema de Ovo / Açucar / Queijo Mascarpone / Palitos la Reine / Café / Cacau / Nata / Açucar
icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Dificuldade Fácil
Preparação 5 horas
Robô 20 minutos
Total 5 horas 20 minutos
Doses 8 Doses
Livro ABC da Bimby

Ingredientes

Tiramisù

Cobertura

  • 20 g Cacau (em pó)
  • 200 g Nata (vegetais bem frias)
  • 50 g Açucar (em pó A Bimby Faz)

Instruções

Tiramisù

  1. Insira a borboleta. Coloque no copo os ovos, a gema e o açúcar e bata 6 min/vel 4.
  2. Retire a borboleta. Adicione o mascarpone e bata 2 min/vel 3.
  3. Mergulhe os palitos la Reine no café frio. Disponha metade dos palitos no fundo de um tabuleiro com aprox. 30x20 cm e 6 cm de altura. Espalhe por cima dos palitos metade da mistura de mascarpone. Cubra com os restantes palitos e de seguida com mascarpone. Cubra com película aderente e leve ao frigorífico cerca de 5 horas.

Cobertura

  1. No copo limpo e seco, insira a borboleta, as natas e bata na vel 3, até ficarem com a consistência desejada, e vá despejando pelo bocal o açúcar.
  2. Com a ajuda de um asco de pasteleiro cobre o topo do Tiramisù com o Chantilly e polcilhe com o cacau.
Equipa Bimby

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