Tentáculos de Pota à Lagareiro

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image/svg+xml Prato Peixe, Prato Principal
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 15 minutos
Robot 1 hora 10 minutos
Total 1 hora 25 minutos
Doses 4 Pessoas

Ingredientes

  • 1500 g Pota tentáculos, em pedaços grandes, descongelado
  • q.b. Batata pequena p/ cozer de preferência nova
  • 1 Cebola média em rodelas
  • 5 dentes Alho fatiado
  • 1 raminho Coentro
  • 200 g Azeite p/ cobrir ao ir ao forno
  • q.b. Sal
  • 600 g Água
  • 1 Pimento vermelho em tiras
  • 1 Pimento verde em tiras

Instruções

  • Pré-aquecer o forno a 200ºC, só em cima.
  • Colocar os tentàculos de pota na Base da Varoma.
  • Colocar as batatas com casca, bem lavadas e temperadas com sal no Tabuleiro da Varoma.
  • Colocar a água no copo da bimby a varoma e programar 60 min/Varoma/vel 2.
  • Quando terminar, tirar os tentáculos de pota num tabuleiro de ir ao forno, rodear com as batatas, dar um pequeno murro em cada batata. Reservar.
  • No copo limpo e seco colocar o azeite, a cebola, os alhos e os coentos e programar 10 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Juntar o conteúdo do copo por cima dos tentáculos de pota e batatas reservadas e depois colocar por cima as tiras de pimento.
  • Levar ao forno 10 minutos ou até tostar/ganhar cor.

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