Tentáculos de Pota à Lagareiro

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Tentáculos de Pota à Lagareiro

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Pota / Batata / Cebola / Alho / Coentro / Azeite / Sal / Água / Pimento / Pimento
icon-muesli Tipo de Prato Peixe, Prato Principal
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
dificuldade Fácil
Preparação 15 minutos
Robô 1 hora 10 minutos
Total 1 hora 25 minutos
Doses 4 Pessoas

Ingredientes

  • 1500 g Pota (tentáculos, em pedaços grandes, descongelado)
  • q.b. Batata (pequena p/ cozer de preferência nova)
  • 1 Cebola (média em rodelas)
  • 5 dentes Alho (fatiado)
  • 1 raminho Coentro
  • 200 g Azeite (p/ cobrir ao ir ao forno)
  • q.b. Sal
  • 600 g Água
  • 1 Pimento (vermelho em tiras)
  • 1 Pimento (verde em tiras)

Instruções

  1. Pré-aquecer o forno a 200ºC, só em cima.
  2. Colocar os tentàculos de pota na Base da Varoma.
  3. Colocar as batatas com casca, bem lavadas e temperadas com sal no Tabuleiro da Varoma.
  4. Colocar a água no copo da bimby a varoma e programar 60 min/Varoma/vel 2.
  5. Quando terminar, tirar os tentáculos de pota num tabuleiro de ir ao forno, rodear com as batatas, dar um pequeno murro em cada batata. Reservar.
  6. No copo limpo e seco colocar o azeite, a cebola, os alhos e os coentos e programar 10 min/Varoma/vel 2 (TM5: 120ºC).
  7. Juntar o conteúdo do copo por cima dos tentáculos de pota e batatas reservadas e depois colocar por cima as tiras de pimento.
  8. Levar ao forno 10 minutos ou até tostar/ganhar cor.

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