TeleCulinária Robot de Cozinha Nº 75 – Abril 2014

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Tradição da Páscoa

Bola Salgada
Quiche de Legumes com Ovos de Codorniz
Bacalhau com Broa e Espinafres
Perna de Borrego Recheada à Padeiro
Falar de Frutos Secos e Especiarias
Bolo Pascal

Sopas e Entradas

Creme de Peixe com Coentros
Camarões ao Sal com Maionese Picante
Pão Recheado
Sopa Mediterrânica

Peixes

Jaquinzinhos com Açorda de Coentros
Cação à Milanesa
Tranches de Salmão a Vapor
Polvo à Lagareiro
Massada de Peixe com Camarão

Carnes

Bifes com Molho de Cerveja
Cubinhos de Frango de Caril
Escabeche de Coelho
Arroz Colorido
Vitelinha Estufada com Arroz de Feijão

Sobremesas

Bolo Húmido
Creme de Caramelo com Bolacha
Tarte de Amendoas
Pão-de-Ló de Chocolate
Tentação aos Pedaços

Bebidas

Piña Colada
Sumo de Maracujá com Frutos Vermelhos
Drink Aromático

Crianças

Ninhos de Massa com Ovinhos de Peixe
Quadrados de Carne
Ovos Surpresa

Chefe por um dia

Creme de Tomate e Manjericão com Crocantes de Queijo da Serra
Risotto de Frango e Cogumelos Porcini
Crumble de Abacaxi e Coco com iogurte Grego

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