TeleCulinária Robot de Cozinha Nº 140 – Outubro 2019

ENTRADAS

Amêijoas à Bulhão Pato
Pica-pau
Moelinhas picantes
Pastéis de bacalhau
Empada de frango e cogumelos
Sopa de agrião
Sopa de grão
Caldo-verde
Canja

PEIXES

Bacalhau à Brás
Tabuleiro de arroz com camarão
Bacalhau espiritual
Bacalhau com grão e broa
Arroz de polvo
Carapaus de escabeche
Caldeirada de tamboril
Massada de peixe
Lulas guisadas com puré de grão
Açorda de marisco
Empadão de atum e espinafres

CARNES

Cozido à portuguesa
Almôndegas com puré
Ervilhas com entrecosto
Grão à alentejana
Naco de vitela
Jardineira
Carne de porco à portuguesa
Arroz de pato
Favas com entrecosto
Ensopado de borrego
Feijoada tradicional portuguesa
Frango guisado com esparguete
Coelho estufado

SOBREMESAS

Mousse de chocolate enformada
Delícia de café
Bolo de bolacha com ganache de chocolate
Serradura
Tarte de caramelo salgado
Arroz doce à antiga
Leite-creme

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