TeleCulinária Robot de Cozinha Nº 130 – Dezembro 2018

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DOCE NATAL

Mousse de chocolate com amêndoas caramelizadas
Azevias de grão e amêndoa
Sonhos de especiarias
Filhós de laranja
Pudim de pinhões
Arroz-doce

SOPAS E ENTRADAS

Sapateira recheada
Croquetes de sapateira
Pão recheado com bacalhau e espinafres
Brie de Natal com compota de arandos

PEIXES

Polvo à lagareiro
Garoupa festiva
Bacalhau natalício
Risoto de camarão e espargos
Bacalhau confitado

CARNES

Peru recheado com arandos
Tarte de frango e queijo creme
Carré com chutney de ananás
Cabrito estufado com laranja
Pá de porco recheado com frutos secos

SOBREMESAS

Babá
Trifle de laranja
Tarte de chocolate com profiteroles Bolo de limão merengado
Bolo de limão merengado
Bolo-rei

BEBIDAS

Flute de Natal
Licor de Natal

BOAS IDEIAS

Cookies de Natal
Marmelada em cubos
Cubos de chocolate quente

CHEFE POR UM DIA

Queijo chèvre com pimenta rosa e mel
Bacalhau gratinado com grelos
Trouxinhas de grão e amêndoa

MENU SUGERIDO

Sopa francesa com massa folhada
Roupa-velha
Perna de cabrito recheada
Berlindes de chocolate

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