Tarte de Morango com Iogurte

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Tarte de Morango com Iogurte

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Chocolate / Manteiga / Sal / Açúcar Baunilhado / Açúcar / Ovo / Fermento / Farinha / Morango / Nata / Iogurte / Gelatina
icon-muesli Tipo de Prato Sobremesas, Tartes
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
dificuldade Fácil
Preparação 3 horas
Robô 12 minutos
Total 3 horas 12 minutos
Doses 16 Fatias

Ingredientes

Massa

Creme de Morango

Creme de Iogurte

Instruções

Massa

  1. Pré-aquecer o forno a 160ºC. Unte uma forma de aro amovível com manteiga e reserve.

  2. Colocar no copo o chocolate e triturar 10 seg/vel 7.

  3. Juntar a manteiga, o sal, o açúcar baunilhado, o açúcar, os ovos e programar 1 min/vel 4.

  4. Juntar o fermento, a farinha e programar 30 seg/vel 4.

  5. Leve ao forno a 160ºC durante aproximadamente 20 minutos. Deixe arrefecer.

Creme de Morango

  1. Coloque as folhas de gelatina em água fria para hidratar 5 minutos.

  2. Partir 300 gr de morangos em pedaços pequenos e reservar.

  3. Colocar a borboleta, as natas e bater vel 3.5 até ficarem com a consistência desejada. Reservar no frigorífico.

  4. Colocar no copo o iogurte, o açúcar, o açúcar baunilhado e programar 20 seg/vel 3.

  5. Leve ao lume a gelatina espremida ate dissolver, depois de dissolvida misture 3 colheres de sopa do creme que esta no copo para ajudar a envolver melhor. Junte essa mistura ao preparado que esta no copo e programe 20 seg/vel 3.

  6. Junte os morangos em pedaços pequenos e programe 5 seg/vel 2/ Velocidade Inversa.

  7. Junte o chantily previamente reservado e misture 5 seg/vel 2/ Velocidade Inversa. Transferir o resultado para uma tigela

  8. Colocar os restantes 300 gr de morangos no copo e programar 8 seg/vel 6.

  9. Transferir para a tigela onde tem o outro preparado e misturar suavemente.

  10. Colocar por cima da massa com a ajuda de um anel ou mesmo na forma de aro que utilizou. Levar ao frigorífico durante 1 hora.

Creme de Iogurte

  1. Coloque as folhas de gelatina em água fria para hidratar 5 minutos.

  2. Colocar a borboleta, as natas e bater vel 3.5 até ficarem com a consistência desejada. Reservar no frigorífico.

  3. Colocar no copo o iogurte, o açúcar, o açúcar baunilhado e programar 20 seg/vel 3.

  4. Leve ao lume a gelatina espremida ate dissolver, depois de dissolvida misture 3 colheres de sopa do creme que esta no copo para ajudar a envolver melhor. Junte essa mistura ao preparado que esta no copo e programe 20 seg/vel 3.

  5. Coloque o preparado na forma por cima do creme de morango. Levar ao frigorífico durante 2 horas.

  6. Decorar com morangos, pedaços de chocolate ou a gosto.

Notas

Rezeptwelt

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