Tarte de Maracujá
© Carina Silva
Tarte de Maracujá
As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Bolacha / Manteiga / gelatina / Gelatina / Água / Leite Condensado / Maracujá
Preparação
12 horas
Robô
10 minutos
Total
12 horas 10 minutos
Doses
8
Fatias
Ingredientes
Tarte
- 2 folhas gelatina (neutra)
- 1 saqueta Gelatina (de ananás)
- 500 g Água (metade desta gelada)
- 1 lata Leite Condensado
- 15 Maracujá (médios)
Instruções
Base
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Colocar no copo as bolachas e triturar 20 seg/vel 6.
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Juntar a manteiga e programar 20 seg/vel 5.
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Forrar uma tarteira com o preparado e levar ao frio.
Tarte
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Hidratar as folhas de gelatina, escorrer a água e levar micro-ondas por 30 seg.
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Colocar no copo a saqueta de gelatina, 250gr de água e programar 5 min/Varoma/vel 3 (TM5/TM6: 120ºC).
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Juntar a restante água gelada e programar 15 seg/vel 3, junte as folhas de gelatina previamente hidratadas e programe 10 seg/vel 4 e reserve.
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Coloque no copo o leite condensado, a polpa de 10 maracujás e programe 1 min/vel 3.
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Junte a gelatina reservada e programa 30 seg/vel 3.
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Colocar o preparado na tarteira reservada no frio e levar novamente ao frigorífico de um dia para o outro.
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Os 5 restantes maracujás, coloque a polpa por cima da tarte antes de servir.
