Tarte de Maçã “Invisível”

© Manuela Bacalhau
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image/svg+xml Prato Tartes
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 49 minutos
Robot 1 minuto
Total 50 minutos
Doses 8 Fatias

Ingredientes

Massa
Cobertura Crocante

Instruções

Massa
  • Pré-aqueça o forno 200ºC.
  • Coloque no copo todos os ingredientes, exceto as maçãs e misture 30 seg/vel 4, raspe as laterais do copo com a espátula e program mais uns segundos.
  • Unte um tabuleiro (20×20 cm) tarteira (22cm) e polvilhe com farinha, descasque as maçãs e corte em fatias finas, e junte (envolva) na massa anterior para evitar a oxidação e depois despeje na forma/tarte.
  • Leve ao forno a 200ºC durante 35 minutos.
Cobertura Crocante
  • Coloque no copo o açúcar, o ovo, a manteiga e misture 10 segundos/vel 3.
  • Adicione as amêndoas e misture com a ajuda da espátula, despeje sobre o bolo.
  • Leve ao forno novamente a 200ºC durante no máximo 10 minutos ou até ficar dourada e depois de arrafecer leve ao frigorifico.

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