Tarte de Maçã

Name: Tarte de Maçã
Prep time: 49 min
Cook time: 1 min
Yield: 12 Fatias
Ingredients: 1 Laranja (casca, só a parte laranja); 300 g Farinha (T55 [Tipos Informação]); 130 g Manteiga; 70 g Água; ½ colheres de chá Açúcar; 1200 g Maçã (cortada em quartos); 50 g Açúcar; 1 colher de chá Canela (em pó); 1 colher de chá Noz-Moscada; 2 colheres de sopa Limão (só sumo); 100 g Açúcar Amarelo; 120 g Farinha (T55 [Tipos Informação]); 60 g Manteiga; 1 pitada Sal; 1 pitada Canela (em pó)

por Equipa Bimby® · Publicado 23/05/2021 · Updated on 23/05/2021

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Prato Sobremesas, Tartes

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Média

Preparação 49 minutos

Robot 1 minuto

Doses 12 Fatias

Autor 7 Dias com a Bimby®

Ingredientes

Massa

1 Laranja casca, só a parte laranja
300 g Farinha T55 [Tipos Informação]
130 g Manteiga
70 g Água
½ colheres de chá Açúcar

Recheio

1200 g Maçã cortada em quartos
50 g Açúcar
1 colher de chá Canela em pó
1 colher de chá Noz-Moscada
2 colheres de sopa Limão só sumo

Crumble

100 g Açúcar Amarelo
120 g Farinha T55 [Tipos Informação]
60 g Manteiga
1 pitada Sal
1 pitada Canela em pó

Instruções

Massa

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Coloque no copo a casca de laranja, a farinha, a manteiga, a água e o açúcar e misture 15 seg/vel 6. Forre com a massa o fundo e a lateral de uma forma de fundo amovível (Ø 26 cm aprox.) e reserve.

Recheio

Coloque no copo 600 g de maçã, 25 g de açúcar, ½ c. de chá de canela, ½ c. de chá de noz-moscada e 1 c. de sopa de sumo de limão e pique 5 seg/vel 4. Retire para a forma.
Coloque no copo os restantes 600 g de maçã, 25 g de açúcar, ½ c. de chá de canela, ½ c. de chá de noz-moscada e 1 c. de sopa de sumo de limão e pique 5 seg/vel 4. Retire para a forma e leve ao forno a 180°C cerca de 20 minutos.

Crumble

Coloque no copo o açúcar, a farinha, a manteiga, o sal e a canela e misture 20 seg/vel 4. Cubra a tarte com o crumble e leve ao forno a 180°C mais 15 minutos. Desenforme e sirva quente ou fria.

Acessórios

Forma Aro

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

7 Dias com a Bimby®

Cookidoo®: Colecção “7 Dias com a Bimby®”

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