Tarte de Limão

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Tarte de Limão

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Farinha / Manteiga / Sal / Açúcar / Gema de Ovo / Leite / de acucar / casca de meio limao sem a parte branca / de manteiga sem sal / ovos / suco de 3 limoes / de maisena/ amido de milho / de água / merengue / de claras / de acucar de confeiteiro / de bircabonato
icon-muesli Tipo de Prato Sobremesas, Tartes
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
dificuldade Fácil
Preparação 53 minutos
Robô 27 minutos
Total 1 hora 20 minutos
Doses 6 Pessoas

Ingredientes

Massa

Creme de Limão

Merengue

Instruções

Massa

  1. Colocar todos os ingredientes no copo e bater 20 seg/vel 6.

  2. Envolver o preparado em película e levar ao frigorífico durante 30 minutos.

  3. Forrar uma forma de aro amovível e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos. Deixar arrefecer.

Creme de Limão

  1. Colocar o açúcar no copo e pulverizar 15 seg/vel 10.

  2. Juntar as cascas de limão e pulverizar 20 seg/vel 10.

  3. Juntar a manteiga, os ovos, o sumo e sem copo de medida programar 17 min/90ºC/vel 2.

  4. Dissolver o amido com a agua e juntar ao preparado anterior e programar 3 min/90ºC/vel 2.

  5. Colocar o preparado sobre a massa que entretanto deve estar arrefecida. Deixar arrefecer antes de colocar o merengue.

Merengue

  1. Colocar no copo as claras, 45 gr de açúcar, o bicarbonato, colocar a borboleta e bater 5 min/37ºC/vel 3.5 vá gradualmente da velocidade 1 a 3.5 no primeiro minuto.

  2. Juntar as restantes 45 gr de açúcar e programar 2 min/vel 2, durante esses 2 minutos acrescentar aos poucos o açúcar em pó pelo bocal da tampa.

  3. Colocar o preparado sobre o creme de limão que já deverá estar firme.

Notas

madame thermomix

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