Tarte de Chocolate com Natas

© Cláudia Brás Martinho
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image/svg+xml Prato Sobremesas, Tartes
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 30 minutos
Robot 15 minutos
Total 45 minutos
Doses 10 Fatias

Ingredientes

Base
Recheio
Cobertura

Instruções

Base
  • Coloque no copo a bolacha e rale 5 seg/vel 6.
  • Adicione a manteiga e misture 10 seg/vel 6. Retire, forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo amovível (Ø 28 cm aprox.).
Recheio
  • No copo limpo insira a borboleta. Coloque as claras e bata 5 min/vel 4. Retire e reserve.
  • Coloque no copo as gemas, o açúcar e a manteiga e bata 5 min/70°C/vel 4.
  • Adicione o chocolate, aguarde 1 minuto até que amoleça e bata 10 seg/vel 4.
  • Adicione a farinha e envolva 10 seg/vel 3. Retire e, com a ajuda de uma vara de arames, envolva suavemente com as claras reservadas. Deite sobre a tarte e leve ao forno a 180°C cerca de 25 minutos. Retire e deixe arrefecer.
Cobertura
  • No copo limpo insira a borboleta. Coloque as natas e o sumo de limão e bata na vel 4 até ficarem com a consistência desejada. Sirva a tarte com o chantilly.
Equipa Bimby

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