Tarte Daim (estilo IKEA)

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icon-muesli Prato Tartes
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
Preparação 3 horas 22 minutos
Robot 8 minutos
Doses 8 Fatias

Ingredientes

Massa
Creme
Cobertura

Instruções

Massa
  • Pré-aquecer o forno a 180ºC.
  • Coloque no copo todos os ingredientes e misture 30 seg/vel 4, retire a tampa e misture um pouco com a espátula para descolar do fundo, volte a programe mais 10 seg/vel 3, derifique se está bem misturado todos os ingredientes, caso nessário volte a misturar mais uns segundos.
  • Faça uma bola com a massa e enrole-a em pelicula aderente e e coloque-a no frigorifico durtante 30 minutos.
  • Coloque a massa na bancada enfarinhada e estenda-a com a espessura de 3 mm.
  • Forre com a massa uma forma de aro amovivel 24 cm, forre o fundo e laterais.
  • Pique o fundo com um garfo e leve ao forno a 180ºC durante 15 a 20 minutos. Deixe arrefecer completamente antes de colocar o creme.
Creme
  • Pré-aquecer o forno a 140ºC.
  • Coloque no copo o leite, as natas, a baunilha e e misture 5 min/100ºC/vel 1. Reserve.
  • Coloque no copo as gemas, o açúcar e bata 1 min/vel 4. Junte o preparado do leite feito anteriormente e misture 1 min/vel 4.
  • Despeje o creme sobre a base arrefecida.
  • Corte os chocolate Daim em pedaços e polvilhe sobre o creme.
  • Leve ao forno a 140ºC durante 40 a 50 minutos. Deixe arrefecer completamente antes de colocar a cobertura.
Cobertura
  • Coloque numa tijela o chocolate e as natas, leve a derreter ao micro-ondas. Envolva bem o chocolate com as natas até criar um creme espesso.
  • Deite este creme por cima da tarte já fria.
  • Corte os chocolate Daim em pedaços e polvilhe sobre o creme.
  • Leve ao frigorifico pelo menos durante 3 horas ou durante a noite. Sirva frio.

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