Tapa do Mar
© Tânia Vieira
Descubra uma entrada fresca e vibrante que celebra o melhor do mar, ideal para surpreender em qualquer ocasião. Com uma preparação rápida e sem complicações, este prato destaca-se pela sua textura cremosa e equilíbrio perfeito entre sabores marinhos e o toque acidulado de vinagre. Os pimentos e a cebola aportam uma doçura natural, enquanto a salsa fresca eleva o aroma, criando uma harmonia irresistível. Perfeito para quem procura opções nutritivas, ricas em proteínas e ómega-3, sem sacrificar o prazer de uma refeição leve. A praticidade é um dos seus maiores trunfos: basta misturar os ingredientes e deixar repousar para que os sabores se intensifiquem. O resultado final é uma iguaria refrescante, versátil e elegante, que convida a repetir. Experimente a satisfação de servir algo que parece saído de uma tasca à beira-mar, mas feito no confort food food da sua cozinha em minutos.
Ingredientes
- 250 g Delícias do Mar à temperatura ambiente ou gambas, lagostins, tamboril, etc.
- 100 g Pimento Verde às rodelas
- 100 g Pimento Vermelho às rodelas
- 3 rodelas Cebola
- 2 Ovo cozidos
- 100 g Azeite
- 50 g Vinagre
- q.b. Sal
- 20 g Salsa
Instruções
- Coloque no copo as delícias do mar e pique 4 seg//vel 4. Reserve.
- Deite no copo os restantes ingredientes e programe 3 seg/vel 5. Rectifique os temperos, e envolva com a ajuda da espátula as delicias do mar reservadas.
- Leve ao frigorífico até ao momento de servir.
