Strogonoff de Peru com Molho de Café

© Paula Castanheira
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icon-muesli Prato Carne, Prato Principal
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
Preparação 8 minutos
Robot 17 minutos
Doses 4 Doses

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo o azeite, a cebola e o alho, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/120°C/vel 1 (TM31: Varoma).
  • Adicione o peru, o vinho, a mostarda, o sal, 1 pitada de pimenta e o cebolinho e cozinhe 5 min/120°C/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM31: Varoma).
  • Adicione os cogumelos e cozinhe 3 min/90°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Adicione as natas, o café e 1 pitada de pimenta e cozinhe 3 min/90°C/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM31: Varoma). Guarneça com o cebolinho e sirva com arroz branco.

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

Equipa Bimby®

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