Spaghetti-Eis (Sobremesa de Gelado em Esparguete)
Ingredientes
Cobertura
- 50 g Chocolate Branco em pedaços, frio
Pudim de Baunilha
- 250 g Leite
- 60 g Açúcar
- 15 g Açúcar Baunilhado
- 20 g Amido de Milho maizena
Creme
- 200 g Nata 35% MG bem frias
- 200 g Queijo Quark
Instruções
Pudim de Baunilha
- Coloque no copo os pedaços de chocolate triture 20 seg/vel 5. Transfira para um recipiente e reserve.
- Coloque no copo o leite, o açúcar, o açúcar baunilhado, o amido de milho e programe 9 min/90°C/vel 3. Se a mistura não engrossar o suficiente, programe mais uns segundos, transfira para uma tigela, coloque um pedaço de película aderente por cima e leve à geladeira. Deixe arrefecer completamente antes de prosseguir com as próximas etapas!
Creme
- Coloque a borboleta, adicione as natas e bata na vel 3 até ficarem firmes, não remova a borboleta. Despeje o pudim de baunilha, o queijo e programe 3 min/vel 2. Por norma este creme é passado por uma espremedor de batatas para formar fios tipo esparguete e colocado num prato, pode no caso de não ter espremedor despejar o creme numa tigela ou em copos individuais.
Molho de Morango
- Coloque no copo os morangos descongelados, o açúcar a gosto e bata na 10 seg/vel 8.
- Coloque o molho por cima do creme. Polvilhe com o chocolate ralado.
Acessórios
Espremedor de Batatas
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