Soufflé de Limão

© Stéphanie Gomes
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image/svg+xml Prato Sobremesa de Colher, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 31 minutos
Robot 9 minutos
Doses 6 Unidades

Ingredientes

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com açúcar 6 ramequins (Ø 8 cm aprox.).
  • Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e 20 g de sumo de limão e bata 4 min/vel 4. Retire e reserve.
  • Coloque no copo o leite, o açúcar e a fécula de batata e cozinhe 4 min/90°C/vel 4. Deixe arrefecer no copo cerca de 5 minutos.
  • Adicione as gemas e a manteiga e misture 10 seg/vel 4. Retire e com a ajuda de uma vara de arames, envolva suavemente com as claras e a raspa de limão. Distribua pelos ramequins e leve ao forno a 180°C cerca de 25 minutos. Polvilhe com açúcar em pó e sirva de seguida.

Acessórios

Borboleta
Ramequin

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

Equipa Bimby®

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