Sopa e Frango com Legumes

© Isabel Margarida Ferro
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icon-muesli Prato Legumes, Prato Principal, Sopas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
Preparação 12 minutos
Robot 33 minutos
Doses 6 Pessoas

Ingredientes

Instruções

  • Coloque na Varoma o pimento, a curgete e a cenoura. Forre o tabuleiro com papel vegetal humedecido, pese o frango e reserve.
  • Coloque no copo o azeite, o alho, os coentros, a salsa e 1½ c. de chá de sal e triture 10 seg/vel 7. Retire, deite ½ sobre a mistura de legumes e ½ sobre o frango e reserve 1 c. de sopa (aprox.) no copo. Envolva bem com os legumes e com o frango com a ajuda da espátula.
  • Adicione no copo os legumes variados, a água, 1 c. de chá de sal e os orégãos. Coloque a Varoma com o tabuleiro e coza 30 min/Varoma/vel 1. Retire a Varoma e reserve.
  • Coloque o copo medida e triture 1 min/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade. Retire e reserve num recipiente. Reserve no copo 1 copo medida de sopa (aprox.).
  • Adicione a mostarda, o iogurte e a pimenta e aqueça 1 min/90°C/vel 2. Sirva a sopa seguida dos legumes com o frango e regue com o molho de mostarda.

Dicas e truques

Ao triturar o creme no passo 4, faça-o progressivamente vel 5-7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.

Acessórios

Varoma

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

Equipa Bimby®

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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