Sopa de Nabo e Alho & Papelotes de Bacalhau com Batata, Azeitonas e Alcaparras

© Monica Raquel
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image/svg+xml Prato Peixe, Prato Principal, Sopas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 33 minutos
Robot 27 minutos
Doses 4 Doses

Ingredientes

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 200°C.
  • Coloque no copo 2 dentes de alho, o manjericão, a curgete e 35 g de azeite e pique 1 seg/vel 5. Retire e distribua por três quadrados de papel vegetal. Coloque sobre cada um uma posta de bacalhau, distribua as azeitonas e as alcaparras, feche os papelotes e coloque na Varoma. Coloque no tabuleiro da Varoma a batata, tempere com ½ c. de chá de sal e 1 pitada de pimenta e reserve.
  • Coloque no copo o nabo, 6 dentes de alho, a cebola, 35 g de azeite, 1 c. de chá de sal e 1 pitada de pimenta e pique 2 seg/vel 5. Retire, coloque num tabuleiro e leve ao forno a 200°C cerca de 20 minutos. Retire, regue com o mel e leve novamente ao forno a 200°C cerca de 10 minutos.
  • Coloque no copo os legumes assados, o caldo de galinha e a água. Coloque a Varoma com o tabuleiro e coza 25 min/Varoma/vel 1. Retire a Varoma e mantenha quente.
  • Adicione no copo o crème fraîche e triture 1 min/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade. Sirva o creme de nabo seguido dos papelotes de bacalhau com a batata.

Acessórios

Varoma
Equipa Bimby

Equipa Bimby

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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