Sopa de Feijão Verde
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Robot 29 minutos
Total 29 minutos
Doses 8 Pessoas
Ingredientes
- 2 Cebola
- 2 dentes Alho
- 40 g Azeite
- 850 g Água
- 200 g Cenoura
- 300 g Curgete
- 1 cubo Caldo de Legumes
- 1 Batata pequena
- 300 g Feijão Verde cortado em juliana
- q.b. Sal
Instruções
- Coloca-se a cebola e os alhos e pica-se 5 seg/vel 5.
- Adiciona-se o azeite e programa-se 3 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC).
- Junta-se a água, as cenouras, as curgete, a batata, o caldo de legumes, o sal e 150 g de feijão verde. Coloca-se o restante feijão verde na Varoma e com esta em cima do copo programa-se 25 min/Varoma/vel 1.
- Triture, programando 1 min/vel 5-7 (deve ir lentamente da vel 5 até esta velocidade). Se achar que esta espessa acrescente um bocadinho de água.
- Junte o restante feijão verde e programe 3 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM5/TM6: 120ºC). Se o feijão ficar um pouco rijo é voltar a programar mais um pouco de tempo até ficar de acordo com o desejado.
Acessórios
Varoma
