Sopa de Curgete e Abóbora
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Robot 30 minutos
Total 30 minutos
Doses 6 Pessoas
Instruções
- Coloque a cebola, os alhos, o azeite e pique 5 seg/vel 5.
- Refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
- Coloque no copo a courgette e a abóbora, cortada em cubos e o sal, adicione água até cobrir os legumes e programe 25 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
- Triture 1 min/vel 7, faça-o progressivamente vel 3, 5, 7.
Notas
Tenha atenção para esperar 3 a 5 seg antes de abrir a tampa para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.
