Sopa de Cenoura e Lentilhas

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icon-muesli Prato Sopas, Vegetariano
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
Preparação 1 hora 4 minutos
Robot 26 minutos
Doses 4 Doses

Ingredientes

Instruções

  • Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby©, pese as lentilhas e cubra com água. Deixe demolhar cerca de 1 hora.
  • Coloque no copo as lentilhas demolhadas, a cenoura, a curgete, a cebola, os alhos, o sal, a gengibre e a água, e cozinhe 25 min/100ºC/vel 1.
  • Junte o azeite e triture 1 min/vel 3-5-7 progressivamente.
  • Aqueça uma frigideira (sem qualquer tipo de gordura) e coloque as sementes de girassol até ficarem tostadas, quando estiverem a ficar douradas adicione 1 colher de chá de molho de soja.
  • Sirva a sopa com as sementes tostadas.

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