Sopa de Alface

Name: Sopa de Alface
Prep time: 3 min
Cook time: 32 min
Ingredients: 100 g Cebola; 2 dentes Alho; 30 g Azeite; 300 g Batata (cortada em pedaços); 300 g Alface (só as folhas, cortada em pedaços, mais q.b. cortada em juliana p/ decorar); 750 g Água; 2 colheres de chá Caldo de Legumes (caseiro ou 2 cubos)

por Equipa Bimby® · Publicado 16/04/2023 · Updated on 16/04/2023

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Prato Sopas

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Preparação 3 minutos

Robot 32 minutos

Ingredientes

100 g Cebola
2 dentes Alho
30 g Azeite
300 g Batata cortada em pedaços
300 g Alface só as folhas, cortada em pedaços, mais q.b. cortada em juliana p/ decorar
750 g Água
2 colheres de chá Caldo de Legumes caseiro ou 2 cubos

Instruções

Coloque no copo a cebola, o alho, o azeite e pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/120°C/vel 1 (TM31: Varoma).
Adicione a batata, a alface, a água e o caldo de legumes e cozinhe 25 min/120°C/vel 1 (TM31: Varoma).
De seguida triture 1 min/vel 5 -7 aumentando progressivamente a velocidade. Sirva decorada com alface em juliana.

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

Cookidoo®: Colecção “Sopas”

Momentos de Partilha 2ªSérie Nº10 – Setembro 2011

Etiquetas: Sopas

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