Sonhos de Abóbora
Sonhos de Abóbora
As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Laranja / Água / Abóbora / Açucar / Laranja / Ovo / Gema de Ovo / Farinha / Fermento / Óleo / Açucar / Canela / Varoma
Robô
27 minutos
Total
27 minutos
Doses
30
Unidades
Ingredientes
- 2 Laranja (casca só parte laranja)
- 800 g Água
- 750 g Abóbora (descascada e cortada em pedaços)
- 120 g Açucar
- 70 g Laranja (sumo)
- 1 Ovo (M)
- 1 Gema de Ovo
- 400 g Farinha (T65)
- 25 g Fermento (fresco ou 10g de seco [Diferenças Informação])
- q.b. Óleo (p/ fritar)
- q.b. Açucar (p/ envolver)
- q.b. Canela (p/ envolver)
Acessórios
Instruções
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Coloque no copo a casca da laranja e rale 10 seg/vel 9. Retire e reserve.
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No copo coloque a água, a Varoma com a abóbora e programe 25 min/Varoma/vel 1. Reserve e retire o excesso de água da abóbora.
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Com o copo limpo deite a abóbora, o açúcar, o sumo, a raspa de laranja reservada, o ovo, a gema e triture 30 seg/vel 5.
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Junte a farinha. o fermento e programe 1 min/vel 5. Com a espátula baixe o que ficou na parede do copo e programe 5 seg/vel 5. Retire para uma taça, deixe num local morno até que dobre de volume.
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De seguida frite em óleo abundante. deitando cerca de uma colher de sopa de massa por sonho. em lume brando. Retire e coloque-os em papel de cozinha para escorrer o óleo.
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Envolva-os em açúcar e canela.
Notas
Há que ter o cuidado de deixar escorrer muito bem a abóbora e, assim todos os ingredientes cabem no copo.
Experimentei este fim de semana e adorei… ficaram muito bons…