Semifrio Moka com Chocolate e Baileys

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image/svg+xml Prato Semifrios, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 5 minutos
Robot 15 minutos
Total 20 minutos
Doses 8 Doses

Ingredientes

Chantily

Instruções

Chantily
  • Insira a borboleta, coloque no copo as natas e bata na vel 3, até ficarem com a consistência desejada, e vá despejando pelo bocal o açúcar. Reservar
  • Colocar as folhas gelatina a hidratar numa tigela com agua fria 5 minutos.
  • Colocar no copo o café, o chocolate, a manteiga e programar 5 seg/vel 7.
  • Adicionar a água, o baileys e programe 3 min/80ºC/vel 3.
  • Escorra as folhas de gelatina, o açúcar, as gemas e programe 20 seg/vel 6.
  • Misture metade do chantilly ao preparado com a espátula e disponha numa forma untada com óleo, em camadas alternadas com as de bolacha.
  • Coloque no copo sem lavar o leite condensado, o pudim, o leite e programe 8 min/90ºC/vel 4. Disponha o preparado sobre a camada anterior.
  • Leve ao frigorífico para solidificar, sirva frio, com o restante do chantilly para acompanhar.

Acessórios

Borboleta

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