Semi-Frio de Maracujá

© Céu Gonçalves
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icon-muesli Prato Cheesecakes, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
Preparação 20 minutos
Robot 10 minutos
Doses 10 Fatias

Ingredientes

Instruções

  • Demolhe a gelatina em água fria.
  • Coloque as natas no copo e bata na vel 3 até atingurem a consitência deseja de chantilly. Retire e reserve.
  • Com o copo bem limpo e seco, triture as bolachas 20 seg/vel 7.
  • Junte a manteiga e amasse 20 seg/vel 4. Retire e forre o fundo de uma forma de aro amovivel, calcando bem com as mãos.
  • Lave o copo, deite ½ lata de leite condensado e programe 2 min/70ºC/vel 2. Adicione as folhas de gelatina escorridas e misture 12 seg/vel 3.
  • Adicione o restante leite condensado e ½ lata de maracujá, coando as sementes através do cesto e misture 20 seg/vel 4.
  • Misture as natas reservadas, envolvendo bem e deite o creme na forma. Leve ao frigorífico.
  • Lave o copo, coloque o restante maracujá e o açúcar e programe 5 min/Varoma/ «Colher» (TM5/TM6: 120ºC).
  • Deixe arrefecer um pouco e deite sobre o preparado anterior.

Acessórios

Forma Aro

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