São Marcos de Morangos

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São Marcos de Morangos

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Nata / Gelatina / Gema de Ovo / Açucar / Leite / Ovo / Açucar / Farinha / Açucar / Bolacha / Margarina / Vinho / Doce / Morango / Gelatina
icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Dificuldade Fácil
Preparação 2 horas 20 minutos
Robô 20 minutos
Total 2 horas 40 minutos

Ingredientes

Creme de Natas

Pasta de Pão de Ló

Base do Bolo

Montagem

Instruções

Creme de Natas

  1. Demolhar as folhas de gelatina 2 minutos em água fria.
  2. Colocar no copo as gemas, o açúcar e o leite, programando 3 min/37ºC/vel 3.
  3. Adicionar a gelatina escorrida e programar 30 seg/vel 3. Reservar
  4. No copo limpo, insira a borboleta. Coloque no copo as natas e bata na vel 3 até ficarem consistentes.
  5. Adicionar o açúcar e o preparado anterior e envolver 30 seg/vel 3. Colocar no frigorífico.

Pasta de Pão de Ló

  1. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
  2. Colocar a borboleta os ovos programe 6 min/vel 3.5 e ir juntando o açúcar pelo bocal do copo.
  3. Adicionar a farinha e programar 20 seg/vel 3.
  4. Verificar se a farinha ficou bem misturada caso não se verifique programar mais 10 seg/vel 3.
  5. Colocar num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal.
  6. Levar ao forno a 180ºC cerca de 10 a 15 minutos. Deixar arrefecer e reservar.

Base do Bolo

  1. Colocar no copo a bolacha e programar 30 seg/vel 6/7.
  2. Adicionar a margarina e o vinho do porto e programar 2 min/vel 3. Caso a massa não esteja homogénea adicionar mais 1/2 min/vel 3.

Montagem

  1. Numa forma redonda com aro à volta, colocar a receita da base do bolo no fundo da forma.
  2. Colocar uma camada fina de creme de natas.
  3. Cortar a base do pão de ló redonda e colocar por cima das natas.
  4. Espalhar doce de morango por cima da base de pão de ló,
  5. Colocar o restante creme de natas por cima.
  6. Cortar em pedaços pequenos os morangos frescos e espalhar por cima do creme de natas.
  7. Reservar no congelador cerca de 1 a 2 horas.
  8. Confeccionar a gelatina de morangos conforme as instruções da embalagem e assim que esteja fria colocar como topo do bolo.
  9. Voltar a colocar no frigorífico cerca de 1 a 2 horas.

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