Salmão com Laranja e Cuscuz de Brócolos

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Salmão com Laranja e Cuscuz de Brócolos

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Gengibre / Laranja / Molho de Soja / Alho / Salmão / Tomilho / Brócolo / Manteiga / Azeite / clove Alho / Paprika / Sal / Pimenta / Água
icon-muesli Tipo de Prato Peixe, Prato Principal
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
dificuldade Fácil
Preparação 23 minutos
Robô 12 minutos
Total 35 minutos

Ingredientes

Salmão com Laranja

Cuscuz de Brócolos

Instruções

Salmão com Laranja

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

  2. Coloque no copo o gengibre, raspa e sumo de ½ laranja, o molho de soja e o alho e triture 5 seg/vel 8. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
  3. De seguida triture 5 seg/vel 8. Coloque metade do molho de laranja num pirex, coloque o lombo de salmão por cima e regue com o restante molho.
  4. Corte a outra metade da laranja com casca em meias luas. Distribua o tomilho e as meias luas de laranja sobre o salmão e leve ao forno a 200ºC cerca de 20 minutos.

Cuscuz de Brócolos

  1. Coloque no copo 275 g de brócolos e pique 10 seg/vel 5. Retire e reserve.
  2. Coloque no copo os restantes 275 g de brócolos e pique 10 seg/vel 5. Retire e reserve com os brócolos picados.
  3. Coloque no copo a manteiga, o azeite e o alho e pique 5 seg/vel 5. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
  4. De seguida salteie 3 min/Varoma/vel 1 (TM5: 120ºC).
  5. Adicione os brócolos picados, a paprika, o sal, a pimenta e a água e cozinhe 7 min/100°C/vel 2. Sirva de seguida o salmão com o cusucz de brócolos.

Notas

Pode marinar o salmão até 4 horas com o molho de laranja. Nesse caso, deve adicionar o molho de soja apenas quando for cozinhar, já que o molho de soja altera a textura do peixe. Pode substituir o salmão por truta ou atum.

Equipa Bimby

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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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