Salmão ao Vapor com Molho de Manteiga

© Ana Pinto
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icon-muesli Prato Peixe, Prato Principal
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
Preparação 24 minutos
Robot 31 minutos
Doses 4 Doses

Ingredientes

Instruções

  • Arranje os lombos de salmão e tempere-os com o sumo de 1 limão, sal e pimenta. Deixe marinar durante 20 minutos.
  • Descasque e lave as batatas, coloque-as no copo dentro do cesto e adicione água até cobrir. Arranje os brócolos e a couve-flor, corte-os em raminhos e coloque-os na base da varoma. Coloque depois a bandeja, junte os medalhões de salmão, encaixe na tampa e programe 30 min/Varoma/vel 2.
  • Deite o peixe, os brócolos e a couve-flor numa travessa e junte as batatas escorridas.
  • Descasque e lave os dentes de alho e deite-os no copo escorrido. Junte a manteiga, o azeite, um pouco de coentros e o sumo do 1/2 limão, tempere com sal e pimenta e programe 10 seg/vel 7, passando a espátula a meio. Regue depois o salmão e os legumes e sirva.

Acessórios

Varoma
Cesto
Espátula

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

TeleCulinária

A TeleCulinária Especial Robot de Cozinha traz deliciosas sugestões culinárias para um público crescente de adeptos que apostou num Robot para ajudar a cozinhar as refeições lá de casa.As nossas receitas podem ser confecionadas na Bimby, Chef Express, Cuisine Companion na Mycook ou na Yammi.No seu Robot pode cozinhar receitas caseiras e tradicionais, receitas regionais ou doces (também os conventuais), cozinhar de forma mais saudável, preparar uma bebida para saborear ao final do dia ou numa ocasião festiva e ainda acompanhar as tendências do Mundo da Gastronomia.Receitas versáteis, apresentadas em menus de época, nos sabores de sempre, das sopas, entradas e petiscos, peixes, bebidas, carnes, doces e sobremesas.Um mundo de sabores, adaptado aos cozinheiros do Séc. XXI

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