Salame XL de Chocolate Branco e Preto

© Catarina De Brito Gomes
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image/svg+xml Prato Bolos, XL
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 50 minutos
Robot 10 minutos
Total 1 hora
Doses 30 Fatias

Ingredientes

p/ ralar
Salame de Chocolate Branco
Salame de Chocolate Preto

Instruções

p/ ralar
  • Coloque no copo 300 g bolacha e pique 7 seg/vel 5. Retire e reserve.
  • Coloque no copo 300 g bolacha e pique 7 seg/vel 5. Retire e reserve com restante bolacha.
Salame de Chocolate Branco
  • Coloque no copo todos os ingredientes e cozinhe 3 min/70°C/vel 1.
  • Adicione 200 g da bolacha reservada e envolva 10 seg/vel 3. Deite sobre película aderente, forme um rolo bem apertado (25 cm aprox.) e leve ao congelador cerca de 20 minutos.
Salame de Chocolate Preto
  • Coloque no copo todos os ingredientes e cozinhe 5 min/70°C/vel 1.
  • Adicione 400 g da bolacha reservada e envolva 35 seg/vel 3. Deite sobre película aderente e forme um retângulo (35×20 cm aprox.). Coloque no centro do retângulo o salame de chocolate branco sem a película aderente e enrole tipo torta. Aperte bem com a película aderente e leve ao frigorífico até que endureça. Envolva em açúcar e sirva em fatias.
Equipa Bimby

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