Salame de Chocolate

Name: Salame de Chocolate
Prep time: 126 min
Cook time: 4 min
Yield: 500 gr
Ingredients: 200 g Bolacha Maria (partidas em pedaços); 130 g Chocolate de Culinária (partido em pedaços); 3 Gema de Ovo; 40 g Açúcar; 100 g Manteiga (à temperatura ambiente)

por Equipa Bimby® · Publicado 09/01/2021 · Updated on 02/04/2022

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Prato Sobremesas

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Preparação 2 horas 6 minutos

Robot 4 minutos

Doses 500 gr

Autor 30.Trinta.30

Ingredientes

200 g Bolacha Maria partidas em pedaços
130 g Chocolate de Culinária partido em pedaços
3 Gema de Ovo
40 g Açúcar
100 g Manteiga à temperatura ambiente

Instruções

Coloque no copo as bolachas e pique 7 seg/vel 4. Retire e reserve.
Coloque no copo o chocolate, as gemas, o açúcar e a manteiga e derreta 3 min/70°C/vel 1.
Adicione as bolachas e envolva 10 seg/vel 3. Deite sobre película aderente ou papel alumínio e forme um rolo bem apertado. Leve ao frigorífico cerca de 2 horas ou até ganhar consistência. Sirva fatiado.