Salame de Chocolate

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icon-muesli Prato Bolos, Chocolate, Doces
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
Robot 6 minutos
Total 6 minutos
Doses 12 Fatias

Ingredientes

Instruções

  • Pulverize o açúcar (15 seg/vel 9) e reserve.
  • Coloque no copo metade das bolachas e triture 10 seg/vel 4, retire e reserve, repita o processo com as bolachas restantes.
  • Deite no copo o açúcar, as gemas e a manteiga e programe 5 min/70ºC/vel 4
  • Adicione o chocolate e misture 20 seg/vel 5.
  • Adicione as bolachas e envolva bem.
  • Deite numa forma de bolo inglês, previamente forrada com película aderente.
  • Leve ao frigorífico até solidificar.
  • Desenforme e polvilhe com cacau em pó ou açúcar (opcional).

Dicas e truques

Se não tiver uma forma de bolo inglês, pode colocar o conteúdo em papel de alumínio e moldá-lo em forma cilíndrica.

Acessórios

Espátula
Forma Bolo Inglês

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1 Response

  1. 5 estrelas
    Salame excelente! Em vez de chocolate já em pó, eu usei a tablete de 200gr e pulverizei. Uma verdadeira delícia

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