Salame de Avelã e Chocolate
© Catarina Gouveia
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Preparação 2 horas 3 minutos
Robot 7 minutos
Doses 12 Fatias
Ingredientes
- 100 g Avelã miolo
- 200 g Bolacha Digestiva
- 150 g Nata
- 200 g Chocolate de Culinária partido em pedaços pequenos
- 100 g Manteiga à temperatura ambiente
- 40 g açúcar mais q.b. p/ envolver
Instruções
- Coloque no copo a avelã e pique 5 seg/vel 5. Retire e reserve.
- Coloque no copo as bolachas e pique 4 seg/vel 5. Retire e reserve com a avelã.
- Coloque no copo as natas e aqueça 3 min/100ºC/vel 3.
- Adicione o chocolate, a manteiga e o açúcar e aqueça 2 min/37ºC/vel 3.
- Adicione a avelã e as bolachas e envolva 1 min/vel 2. Divida a massa em duas partes, coloque sobre película aderente e forme dois rolos bem apertados. Reserve no frigorífico cerca de 2 horas. Antes de servir passe por açúcar e sirva fatiado.
