Name: Salada de Arroz Negro da Sandrocas
Prep time: 38 min
Cook time: 22 min
Total time: 60 min
Ingredients: 12 Tomate-Cereja; 4 tbsp Azeite; knob Sal; knob Pimenta; 1 dsp Alho (em pó); 1 tbsp Orégano; 1000 g Água; knob Sal; 150 g Arroz (negro); 50 g Queijo Feta; knob Ervas Aromáticas (frescas coentros ou manjericão)

Salada de Arroz Negro da Sandrocas

Preparação 38

Robot 22

Total 1

Prato Acompanhamentos

Porções Doses

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Delícias da Sandrocas

5 a partir de 1 voto

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Ingredientes

Tomate Assado

12 Tomate-Cereja
4 colheres de sopa Azeite
q.b. Sal
q.b. Pimenta
1 colher de sobremesa Alho em pó
1 colher de sopa Orégano

Arroz Negro

1000 g Água
q.b. Sal
150 g Arroz negro

Empratamento

50 g Queijo Feta
q.b. Ervas Aromáticas frescas coentros ou manjericão

Instruções

Tomate Assado
Pre-aqueçer o forno a 200°C e forre um tabuleiro com papel vegetal.
Coloque numa taça o azeite, sal, pimenta, o alho em pó e os oregãos e misture.
Coloque no tabuleiro o tomate e coloque por cima o preparado anterior.
Leve ao forno a 200ºC cerca de 20-25 minutos ou até que fiquem assados.
Arroz Negro
Coloque no copo a água e o sal e aqueça 10 min/100°C/vel 1.
Junte o arroz e coloque o cesto sobre a tampa em vez do copo medida e programe o tempo indicado na embalagem do arroz a 100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
Coe com o cesto o arroz e coloque num pirex de servir colocando por cima o tomate assado juntamente com o azeite que ficou no tabuleiro. Junte o queijo feta esfarelado e ervas frescas a gosto.