Salada de Arroz e Atum
Salada de Arroz e Atum
As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Ovo / Courgette / Cenoura / Ervilha / Água / Sal / Arroz / Atum / Azeitona / Cornichon / Hortelã / Azeite / Tomate
Preparação
39 minutos
Robô
21 minutos
Total
1 hora
Doses
4
Ingredientes
- 2 Ovo
- 280 g Courgette (cortada em cubos pequenos)
- 120 g Cenoura (cortada em cubos pequenos)
- 100 g Ervilha (congeladas)
- 1200 g Água
- 1 colher de chá Sal
- 250 g Arroz (agulha)
- 200 g Atum (em lata escorrido)
- 100 g Azeitona (verdes ou pretas cortadas em rodelas)
- 20 g Cornichon (ou outros picles cortados em rodelas)
- 1 pé Hortelã (só as folhas)
- 1 colher de sopa Azeite
- 7 Tomate (cereja cortados em metades ou quartos)
Instruções
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Coloque na Varoma os ovos. Coloque no tabuleiro da Varoma a curgete, as cenouras e as ervilhas congeladas. Reserve.
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Coloque no copo a água, o sal e o cesto com o arroz e envolva bem com a ajuda da espátula. Coloque a Varoma com o tabuleiro e coza 21 min/Varoma/vel 2. Retire a Varoma e passe o cesto por água fria.
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Coloque o arroz num recipiente grande, adicione os legumes cozidos, o atum, as azeitonas, os cornichons, a hortelã, o azeite, os ovos cortados às rodelas e o tomate-cereja. Sirva a salada à temperatura ambiente ou fria.
Notas
Pode substituir a hortelã por salsa.
Adicione outros ingredientes a gosto (ex.: salsichas, milho, queijo mozarela fresco em cubos).
Vou experimentar