Rosbife com Vinho do Porto

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image/svg+xml Prato Carne, Prato Principal
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 28 minutos
Robot 12 minutos
Doses 4 Doses

Ingredientes

Instruções

  • Descasque a cebola e os alhos, deite-os no copo e programe 3 seg/vel 5. Adicione o vinho, a hortelã e o molho de soja e programe 1 min/vel 2.
  • Deite a marinada anterior num saco de plástico, junte a carne, feche o saco, agite e deixe marinar por cerca de 30 minutos.
  • Após o tempo indicado, coloque a água no copo, coloque a Varoma e nela disponha os brócolos cortados em pedaços e a cenoura em cubinhos. Tempere com sal e pimenta e programe 5 min/Varoma/vel 1.
  • Aqueça bem uma grelha ou chapa e grelhe o lombo, previamente escorrido da marinada, por cerca de 3 minutos de cada lado. Transfira para uma rede de cozinha e deixe descansar durante 5 minutos.
  • Leve ao lume uma frigideira com um pouco de azeite e o alho-francês cortado em rodelas. Junte os legumes cozidos, tempere com sal e deixe saltear um pouco.
  • Deite a marinada da carne no copo limpo e programe 3 min/100ºC/vel 3. Depois programe 2 min/vel 5. Corte a carne em fatias e sirva-a com este molho e com o salteado de legumes.

Acessórios

Varoma
Saco Pasteleiro

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

TeleCulinária

A TeleCulinária Especial Robot de Cozinha traz deliciosas sugestões culinárias para um público crescente de adeptos que apostou num Robot para ajudar a cozinhar as refeições lá de casa.As nossas receitas podem ser confecionadas na Bimby, Chef Express, Cuisine Companion na Mycook ou na Yammi.No seu Robot pode cozinhar receitas caseiras e tradicionais, receitas regionais ou doces (também os conventuais), cozinhar de forma mais saudável, preparar uma bebida para saborear ao final do dia ou numa ocasião festiva e ainda acompanhar as tendências do Mundo da Gastronomia.Receitas versáteis, apresentadas em menus de época, nos sabores de sempre, das sopas, entradas e petiscos, peixes, bebidas, carnes, doces e sobremesas.Um mundo de sabores, adaptado aos cozinheiros do Séc. XXI

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