Rolo de Carne

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Rolo de Carne

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Pão / Queijo da Ilha / Alho / Salsa / Alecrim / Carne / Ovo / Sal / Pimenta / Bacon / Fiambre / Queijo / Alho-Françês / Alho / Cogumelo / Manteiga / Vinho Branco / Água / Caldo / Nata
icon-muesli Tipo de Prato Carne, Prato Principal
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Dificuldade Média
Preparação 15 minutos
Robô 42 minutos
Total 57 minutos
Doses 6 Pessoas

Ingredientes

Rolo

Molho

Instruções

Rolo

  1. Coloque no copo o pão e rale 10 seg/vel 9. Retire e reserve.
  2. Coloque no copo o queijo e rale 5 seg/vel 9. Retire e reserve.
  3. Coloque no copo o alho, a salsa e o alecrim e triture 2 seg/vel 7, com a ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo.
  4. Adicione o pão e o queijo ralados reservados, a carne picada, os ovos, o sal e a pimenta e programe 30 seg/ Velocidade Inversa/vel 3.
  5. Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque as fatias de bacon sobre película aderente própria para altas temperaturas.
  6. Espalhe por cima a carne e disponha o fiambre e o queijo.
  7. Enrole, feche bem as pontas e coloque na Varoma. Reserve.

Molho

  1. Coloque no copo o alho-francês, o alho e os cogumelos e pique 3 seg/vel 5, com ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo.
  2. Adicione a manteiga e refogue 3 min/Varoma/vel 1 (TM5: 120ºC).
  3. Adicione o vinho, a água e o caldo de legumes, coloque a Varoma e programe 35 min/Varoma/vel 1. Retire a Varoma. Retire a película aderente do rolo e coloque-o num tabuleiro e leve ao forno cerca de 15 minutos.
  4. Adicione no copo as natas e programe 1 min/90°C/vel 1.
  5. De seguida triture 30 seg/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade. Sirva o rolo cortado às fatias regado com o molho. 
Equipa Bimby

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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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