Rocambole Red Velvet

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Rocambole Red Velvet

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Ovo / Gema de Ovo / Açucar / Óleo / Baunilha / Corante / Cacau / Farinha / Sal / Açucar / Queijo Philadelfia / Manteiga / Açucar / Baunilha / Raffaello / Corante
icon-muesli Tipo de Prato Sobremesas, Tortas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
dificuldade Média
Preparação 1 hora 8 minutos
Robô 7 minutos
Total 1 hora 15 minutos
Doses 6 Fatias

Ingredientes

Massa

Recheio

Finalizar

Instruções

Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
  2. Forre o fundo de um tabuleiro com rolo papel de cozinha passe um pouco de gordura ou manteiga no tabuleiro para o papel colar.
  3. Coloque a borboleta, os ovos, as gemas e o açúcar no copo e programe 5 min/37ºC/vel 3,5.
  4. A parte numa tigela misture o cacau com o óleo, o corante e a baunilha.
  5. Voltar a programar 1 min/vel 2 e juntar a mistura de óleo, em fio, pelo bocal.
  6. Peneire a farinha, adicionr a farinha e o sal e voltar a programar 20 seg/vel 3.
  7. Verta o preparado para a forma e leve ao forno 7/8 min/200ºC.
  8. Desenforme sobre um pano limpo coberto com açúcar.
  9. Enrole e deixe esfriar por 1 hora.

Recheio

  1. Coloque todos os ingredientes no copo excepto o açucar e programar 6 min/vel 3,5, e ir pondo açucar pelo bocal aos poucos.

Finalizar

  1. Desenrole e espalhe o recheio, mas reserve algum para "colar" os raffaello no final, enrolando novamente, retirando o pano conforme enrola.
  2. Ao recheio reservado junto q.b. de corante vermelho e misture até ter uma cor homogénea, divida em 5 montes a distancias igual ao longo da torta e coloque 1 bombom raffaello em cima de cada um dos montes.

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