Rocambole Red Velvet

©
0 a partir de 0 votos
Guardar Imprimir
image/svg+xml Prato Sobremesas, Tortas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Média
Preparação 1 hora 8 minutos
Robot 7 minutos
Total 1 hora 15 minutos
Doses 6 Fatias

Ingredientes

Massa
Recheio
Finalizar

Instruções

Massa
  • Pré-aqueça o forno a 200ºC.
  • Forre o fundo de um tabuleiro com rolo papel de cozinha passe um pouco de gordura ou manteiga no tabuleiro para o papel colar.
  • Coloque a borboleta, os ovos, as gemas e o açúcar no copo e programe 5 min/37ºC/vel 3,5.
  • A parte numa tigela misture o cacau com o óleo, o corante e a baunilha.
  • Voltar a programar 1 min/vel 2 e juntar a mistura de óleo, em fio, pelo bocal.
  • Peneire a farinha, adicionr a farinha e o sal e voltar a programar 20 seg/vel 3.
  • Verta o preparado para a forma e leve ao forno 7/8 min/200ºC.
  • Desenforme sobre um pano limpo coberto com açúcar.
  • Enrole e deixe esfriar por 1 hora.
Recheio
  • Coloque todos os ingredientes no copo excepto o açucar e programar 6 min/vel 3,5, e ir pondo açucar pelo bocal aos poucos.
Finalizar
  • Desenrole e espalhe o recheio, mas reserve algum para “colar” os raffaello no final, enrolando novamente, retirando o pano conforme enrola.
  • Ao recheio reservado junto q.b. de corante vermelho e misture até ter uma cor homogénea, divida em 5 montes a distancias igual ao longo da torta e coloque 1 bombom raffaello em cima de cada um dos montes.

Parceria com o Blog

Poderá gostar...

Deixe uma resposta

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

you're currently offline

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.