Name: Risotto de Camarão e Espinafre
Prep time: 7 min
Cook time: 18 min
Total time: 25 min
Ingredients: 70 g Queijo Parmesão (cortado em pedaços); 2 clove Alho; 70 g Cebola (cortada ao meio); 20 g Azeite; 300 g Arroz Risotto; 300 g Espinafre (fresco, descascado); 800 g Água; 1 tsp Sal (ou a gosto); 3 pinch Pimenta (ou a gosto); 400 g Camarão (cozido, descascado); 2 tsp Óleo de Sésamo

Risotto de Camarão e Espinafre

Preparação 7

Robot 18

Total 25

Prato Arroz, Risotto

Porções Doses

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Cookidoo (FR – Légumes & Co)

5 a partir de 1 voto

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Ingredientes

70 g Queijo Parmesão cortado em pedaços
2 dentes Alho
70 g Cebola cortada ao meio
20 g Azeite
300 g Arroz Risotto
300 g Espinafre fresco, descascado
800 g Água
1 colher de chá Sal ou a gosto
3 pitadas Pimenta ou a gosto
400 g Camarão cozido, descascado
2 colheres de chá Óleo de Sésamo

Instruções

Coloque o queijo no copo e rale por 5 seg/vel 10. Transfira para um recipiente e reserve.
Coloque o alho e a cebola no copo e pique 5 seg/vel 5. Raspe as laterais do copo usando a espátula.
Adicione o azeite e o arroz, e em seguida, refogue por 3 min/Varoma/ Velocidade Inversa/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC), sem o copo medidor. Raspe as laterais do copo usando a espátula.
Adicione metade do espinafre e cozinhe 6 min/Varoma/ Velocidade Inversa/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC), adicionando o restante do espinafre ao pouco pelo bocal da tampa.
Adicione água, sal e pimenta e cozinhe 18 min/100°C/ Velocidade Inversa/vel 1. Raspe as laterais do copo usando a espátula.
Adicione o camarão, o óleo e o queijo parmesão ralado, depois misture 30 seg/ Velocidade Inversa/vel 1. Finalize a mistura usando a espátula. Sirva imediatamente.