Risotto de Camarão e Cogumelos

by Cozinheiro · Published 25/03/2015 · Updated on 21/05/2018

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Risotto de Camarão e Cogumelos

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Cebola / Alho / Azeite / Açafrão / Vinho Branco / Água / Arroz / Sal / Miolo de Camarão / Cogumelos / Queijo

Tipo de Prato Arroz, Prato Principal

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

dificuldade Fácil

Robô 25 minutos

Total 25 minutos

Doses 6 Pessoas

Site Receitas a Dois

Ingredientes

• 1 Cebola (Média)
• 1 Alho
• 30 g Azeite
• 1 colher de chá Açafrão
• 100 g Vinho Branco
• 750 g Água
• 250 g Arroz (para risotto)
• q.b. Sal
• 200 g Miolo de Camarão
• 300 g Cogumelo (laminados)
• 100 g Queijo (parmesão ralado)

Instruções

1. Colocar no copo a cebola o alho e o azeite, programe 5 seg/vel 5.
2. Juntar o açafrão e programar 5 min/Varoma/vel 5 (TM5/TM6: 120ºC).
3. Juntar o vinho branco, água, arroz e o sal e programar 20 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
4. A meio da cozedura junte os camarões e os cogumelos.
5. Adicionar o queijo ralado e envolva.

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Tags: ArrozPrato PrincipalRisotto

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