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Risotto com Cogumelos

© Sofia Silva
Robot 28 minutos
Total 28 minutos
Porções 6 Pessoas
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
4.84 a partir de 6 votos
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque os cogumelos secos numa taça com água, cerca de 30 minutos. Reserve.
  • No copo coloque a salsa, a cebola, o azeite e pique 5 seg/vel 5.
  • De seguida deite os cogumelos demolhados e escorridos, os cogumelos frescos e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Junte o arroz, o vinho e programe 3 min/100ºC/ Velocidade Inversa/vel 1.
  • Adicione a água, o caldo, o sal e programe 13-15 Min/100ºC/ Velocidade Inversa/vel 1.
  • Retire para uma travessa de servir e envolva a manteiga e o parmesão ralado.

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