Risoto Preto com Camarão

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Risoto Preto com Camarão

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Queijo Parmesão / Cenoura / Aipo / Cebola / Alho / Azeite / Vinho Tinto / Vinho do Porto / Sal / Pimenta / Açúcar Amarelo / Camarão / Chalota / Manteiga / Arroz / Água
icon-muesli Tipo de Prato Risotto
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
dificuldade Fácil
Preparação 17 minutos
Robô 28 minutos
Total 45 minutos

Ingredientes

Instruções

  1. Coloque no copo o queijo e rale 10 seg/vel 9. Retire e reserve.
  2. Coloque no copo a cenoura, o aipo, a cebola, o alho e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5: 120ºC).
  3. Adicione o vinho tinto, o vinho do Porto, o sal, a pimenta e o açúcar amarelo e programe 5 min/Varoma/vel 1 (TM5: 120ºC).
  4. De seguida triture 15 seg/vel 7.

  5. Adicione o camarão e salteie 3 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM5: 120ºC). Retire e coe com a ajuda do cesto e reserve o líquido e o camarão.
  6. Coloque no copo as chalotas e a manteiga, pique 3 seg/vel 5. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
  7. De seguida refogue 3 min/Varoma/vel 1 (TM5: 120ºC).
  8. Adicione o arroz, a água e o líquido reservado e coza 10 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  9. Envolva com a espátula para soltar o arroz do fundo do copo e coza mais 10 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher». Adicione o queijo e o camarão, envolva com a ajuda da espátula e sirva de seguida.
Equipa Bimby

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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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