Risoto de Frango com Frutos Secos

© Sílvia Pisco
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image/svg+xml Prato Aves, Carne, Risotto
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 5 minutos
Robot 30 minutos
Total 35 minutos
Doses 4 Doses

Ingredientes

Instruções

  • Aqueça uma frigideira antiaderente e toste os pinhões e as amêndoas. Reserve.
  • Coloque no copo 15 g de azeite e o alho, pique 8 seg/vel 5 e refogue 3 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione o peito de frango, o tomilho e programe 3 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Envolva com a ajuda da espátula e programe 4 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher». Retire e reserve.
  • Coloque no copo 20 g de azeite, a cebola e a cenoura, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione o vinho, o arroz, a água, o caldo de legumes e o açafrão e programe 8 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Retire a tampa, envolva com a ajuda da espátula para soltar o arroz do fundo do copo e programe 7 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher». Retire, adicione o frango e os frutos secos reservados, a manteiga e o queijo e envolva. Sirva de imediato.

Acessórios

Espátula
Equipa Bimby

Equipa Bimby

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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