Risoto de Alheira Vegan e Espinafres

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icon-muesli Prato Prato Principal, Risotto, Vegetariano
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
Preparação 7 minutos
Robot 23 minutos
Total 30 minutos
Doses 4 Doses

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo as nozes e pique 4 seg/vel 5. Retire e reserve.
  • Coloque no copo a cebola, os alhos, o azeite e a manteiga, pique 5 seg/vel 5 e refogue 3 min/120°C/vel 1 (TM31: Varoma).
  • Adicione o arroz e cozinhe, sem o copo medida, 3 min/100°C/ Velocidade Inversa/vel 1.
  • Adicione o vinho e cozinhe, sem o copo medida, 1 min/100°C/ Velocidade Inversa/vel 1.
  • Adicione a água, os espinafres, a alheira, as nozes reservadas, o louro, a pimenta, o sal e o caldo de legumes. Coloque o cesto sobre a tampa em vez do copo medida para evitar salpicos e cozinhe 15 min/100°C/ Velocidade Inversa/vel 1. Deite num pirex, adicione o queijo e aguarde 1 minuto antes de servir.

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Cesto

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