Regueifa da Páscoa

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Regueifa da Páscoa

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Água / Fermento / Sal / Farinha / Ovo / Açucar / Limão / Vinho / Manteiga / Gema de Ovo
icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Dificuldade Fácil
Preparação 3 horas 15 minutos
Robô 7 minutos
Total 3 horas 22 minutos

Ingredientes

Instruções

  1. Coloque no copo a água e o fermento e programe 2 min/37°C/vel 2.
  2. Adicione o sal e 100 g de farinha e programe 15 seg/vel 6. Deixe levedar no copo cerca de 20 minutos.
  3. Adicione 450 g de farinha, os ovos, o açúcar, a raspa de limão e o vinho do Porto e amasse 3 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
  4. Adicione a manteiga e amasse 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga). Retire, forme uma bola, polvilhe com farinha e deixe levedar num local morno cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
  5. Divida a massa em duas partes, forme dois rolos, entrelace-os.
  6. Depois una as pontas formando uma coroa. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe levedar num local morno cerca de 1 hora.
  7. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  8. Pincele a regueifa com gema de ovo e leve ao forno a 180°C cerca de 40 minutos.
Equipa Bimby

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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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