Red Velvet Philadelphia by Jorge Anjos
Ingredientes
Bolo
- 1 receita Red Velvet Receita »» Receita
Creme Philadelphia
- 200 g Nata
- 200 g Queijo Philadelphia
- 200 g Leite
- 1 lata Leite Condensado
- 5 folhas Gelatina
Montagem
- q.b. Morango em pedaços
Instruções
Bolo
- Fazer a receitas de Red Velvet em forma de silicone, é essencial para melhor aplicação do Creme Philadelphia.
Creme Philadelphia
- No copo as natas, o queijo, o leite, o leite condensado e programar 2 min/vel 3.
- Colocar folhas gelatina numa tigela com agua fria 5 minutos escorrer agua e colocar 7 segundos micro-ondas.
- Programar 1 min/vel 3 e pelo bocal da tampa juntar a gelatina.
Montagem
- Lave bem e seque bem a forma utilizada para fazer o Red Velvet e coloque metade do Creme Philadelphia, caso deseje coloca alguns pedaços de morango e envolva.
- Coloque por cima do Creme Philadelphia o bolo Red Velvet previamente arrefecido.
- Por final coloque o restante Creme Philadelphia e morangos em pedaços caso deseje.
- Leve ao frigorífico para solidificar durante pelo menos 1 hora.
Forma utilizada:
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