Red Velvet Cake

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Red Velvet Cake

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Leite / Limão / Farinha / Açucar / Óleo / Ovo / Bicarbonato de Sódio / Fermento / Sal / Vinagre / Cacau / Baunilha / Corante / Café / Nata / Açucar / Queijo Mascarpone / Queijo Philadelfia
icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
dificuldade Média
Preparação 45 minutos
Robô 5 minutos
Total 50 minutos
Doses 1

Ingredientes

Leitelho

Bolo

Creme

Instruções

Leitelho

  1. Numa tigela coloque o Leite e o sumo limão e envolva bem e deixe repousar 10 minutos para talhar o leite.

Bolo

  1. Pré-aquecer forno a 180ºC, untar e enfarinhar forma redonda de 28/30 cm .
  2. No copo coloque o cacau, a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal e envolva 5 seg/vel 6 e reserve esta mistura dos secos.
  3. No copo (sem lavar) coloque o açúcar e óleo e programe 30 seg/vel 4.
  4. Numa chávena, misture o vinagre ao café quente, junte ao preparado anterior e programe 15 seg/vel 3.
  5. Num recipiente, misture e homogenize com um garfo o leitelho reservado, os ovos, o corante e a essência. Adicione ao preparado anterior e programe 15 seg/vel 4.
  6. Com a Bimby® em funcionamento na vel 4, adicione pelo bocal a mistura dos secos reservada e envolva por alguns segundos.
  7. Verta a massa na forma untada e leve ao forno a 180ºC durante 30 minutos ou até palito sair seco (atenção para não deixar tempo demais e secar o bolo).

Creme

  1. No copo limpo, insira a borboleta. Coloque no copo as natas e o açúcar e bata na vel 3 até ficarem consistentes. Reservar.
  2. Coloque no copo os queijos e programe 1 min/vel 4. Misture delicadamente às natas e leve ao frio enquanto o bolo arrefece completamente para que possamos rechear e cobrir.

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