Name: Rebuçados de Nata
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Ingredients: 315 g Açúcar; 80 g Manteiga (com sal fria); 200 g Nata (bem frias, usem mesmo frias, cria segurança para a temperatura que vamos usar); 2 tbsp Limão (só sumo); 1 tbsp Essência de Baunilha

Rebuçados de Nata

Preparação 45

Robot 1

Total 1 45

Prato Doces

Porções gr

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Uma Receita vou Contar

5 a partir de 1 voto

Imprimir Copiar Link Guardar

Ingredientes

315 g Açúcar
80 g Manteiga com sal fria
200 g Nata bem frias, usem mesmo frias, cria segurança para a temperatura que vamos usar
2 colheres de sopa Limão só sumo
1 colher de sopa Essência de Baunilha

Instruções

Coloque no copo o açúcar, o sumo de limão, a essência de baunilha e a manteiga em pedaços e programe 10 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma) (sem copo de medida).
Adicione as natas e programe 50 min/Varoma/vel 2,5 (sempre sem copo de medida).
Retire e deite sobre um tabuleiro pequeno forrado com papel vegetal. Deixe arrefecer 25 minutos e corte em pequenos rectângulos.
Embrulhe em papel vegetal cortado em rectângulos, rodando as pontas para fazer o efeito de rebuçados de compra.