Rabanadas ao Vapor

© Marlene Ribeiro
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image/svg+xml Prato Pão, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Ocasião Natal
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 5 minutos
Robot 43 minutos
Total 48 minutos
Doses 12 Unidades

Ingredientes

Rabanadas
Calda

Instruções

Rabanadas
  • Coloque o leite, o açúcar, a casca de limão, o pau de canela e programe 12 min/90ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Retire o leite para um recipiente e deixe arrefecer. Coloque as fatias de pão de modo a ficarem embebidas no leite.
  • Coloque os ovos no copo e misture 10 seg/vel 5. Reserve.
  • Passe cada fatia por ovo batido, coloque em quadrados individuais de película aderente, previamente untados com manteiga.
  • No copo coloque a água, a varoma com as fatias de pão embrulhadas na película aderente e programe 25 min/Varoma/vel 1.
  • Pré-aqueça o forno a 250ºC.
  • Retire a Varoma, abra cuidadosamente os embrulhos e envolva as fatias na mistura de açúcar com canela.
  • Coloque as fatias num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno bem quente durante 3 minutos.
Calda
  • Com o copo limpo coloque os ingredientes para a calda e programe 5 min/100ºC/vel 1. Reserve.
  • Sirva as rabanadas mornas acompanhadas pela calda.
Equipa Bimby

Equipa Bimby

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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